肉末炒青豆
“ 现在是甜青豆上市的季节，爱吃青豆的可以大饱口福了。普通的豌豆粒小，不容易煮烂，甜豌豆粒大饱满，稍炒一下就很软烂，孩子很喜欢吃。”
[主料]
甜青豆：300克
肉末：150克
[辅料]
蒜未：少许
[配料]
生抽：少许
生粉：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末炒青豆的做法步骤]
1、甜青豆350克
2、肉沫150克
3、肉沫用少许生抽和生粉拌匀，锅烧热下油，下肉沫翻炒
4、肉炒至稍干
5、下蒜末炒出香味
6、把肉铲出，下青豆、少许盐翻炒
7、青豆全部变色后，再翻炒约一分钟，下肉末
8、下肉末后再翻炒约一分钟就可以出锅了
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜