香煎龙利鱼
“ 龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。(展开)”
[主料]
龙利鱼：250g
[辅料]
淀粉：适量
[配料]
盐：适量
胡椒：适量
柠檬：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎龙利鱼的做法步骤]
1、龙利鱼解冻后，洗净
2、用厨房用纸吸干水分，加适量盐和胡椒粉，按摩至全部吸收
3、撒上干淀粉
4、平底锅中加油，油热后放入鱼柳
5、一面煎至金黄后，翻面，煎另一面
6、两面煎至金黄后，装盘，滴上两滴柠檬汁
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙