酒蒸蛤蜊
[主料]
蛤蜊：500g
[辅料]
香葱：适量
[配料]
白酒：1小勺
盐：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[酒蒸蛤蜊的做法步骤]
1、用盐搓揉蛤蜊，去掉污垢，清水冲洗干净备用
2、把蛤蜊和酒放入双柄锅，微波炉加热约7分钟
3、撒上香葱粒即可
[小窍门]
所用锅具是专用陶锅，可以入微波炉中加热，别的砂锅不一定可行，请大家谨慎使用！
使用的厨具：微波炉、砂锅
所属分类： 热菜