荞麦馒头
“ 好久就很想做荞麦馒头了！今天终于做了！荞麦对身体很好！所以大家应该多吃点！”
[主料]
小麦粉：一斤
[辅料]
荞麦粉：半斤
[配料]
发酵粉：两勺
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[荞麦馒头的做法步骤]
1、小麦粉和荞麦面粉用温水和筷子合成絮状！里面加上发酵粉！
2、分别把小麦粉和荞麦粉揉成面团！然后发酵一个小时分钟！等面团成两倍大的时候排出空气！在分别揉10分钟！然后静止醒发10分钟！
3、把醒发好后的荞麦面团和小麦面团分别用擀面杖擀成片状！然后重叠！
4、把面片慢慢卷起！如图状！
5、用刀切成4厘米宽的，5厘米长的的馒头！如图所示！
6、把切好的馒头上蒸锅蒸半个小时关火！然后闷5分钟开锅盖！
7、香喷喷的荞麦馒头就做好了！呵呵！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜