【肉夹馍】家常版
“ 这个肉夹馍是我来到美食天下发表的第一篇菜谱，由于是第一次，少填了必填的内容，没有成功，今天再发一次，我们家不是太喜欢吃肉，但是隔得时间长了也难免想起来吃，做红烧肉吧又嫌太腻，只要想个办法，肉夹馍，又有肉，菜 还有面，中和一下，问题就解决了，我做的这款，是家常版的，简单，容易做，朋友们不妨为家人试着做，”
[主料]
面粉：500
五花肉：500
[辅料]
水：300
酵母：5克
[配料]
香菜：3棵
青椒：3个
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[肉夹馍的做法步骤]
1、酵母用三十度的温水稀释
2、加入面粉，用筷子搅成小得面絮状
3、和成光滑的面团，在温室饧发
4、面团饧发至2.5倍大小，拿出排气
5、分成大小均匀的小剂子，擀成圆饼，盖上湿布再次饧发
6、再次饧发十分钟，放入电饼铛，加热五六分钟，烙至两面金黄
7、把卤好的五花肉切丁，青椒切丁，香菜切碎，加上卤肉的酱汁，拌均匀，
8、把饼从中间切开，不要切断，填上加工好的馅料，大功告成
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜