快好知 kuaihz


抹茶曲奇
“ 喜欢曲奇香醇的味道,却还是对它又爱又恨。我猜大部分的人都和我有着一样纠结的心理,爱美食但又怕胖。虽然我们在美食面前一次次的打破自己减肥的誓言,却依然会在吃与不吃,做与不做间犹豫徘徊~~” [主料] 黄油:50g 低筋面粉:90g 白砂糖:15g 糖粉:35g 抹茶粉:10g 鸡蛋:25g [辅料] 香草粉:1g 口味:甜味 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:简单 [抹茶曲奇的做法步骤] 1、材料大合集 2、黄油室温下软化,加入糖粉和白砂糖,打发至颜色变浅,体积变大 3、分三次加入蛋液,每一次加入后都要与黄油搅打安全 4、低粉和抹茶粉以及香草粉,过筛后倒入盆中 5、上下翻拌均匀后倒入裱花袋中,挤出曲奇形状(忘记照挤好的样子了) 6、烤箱190度,上下火,中层,烤15分钟即可 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 饼干 下午茶 曲奇 快餐