核桃可可雪球
[A]
黄油：95g
糖粉：35g
[B]
全效面粉：110g
可可粉：15g
[C]
核桃仁：50g
防潮糖粉：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[核桃可可雪球的做法步骤]
1、黄油室温软化→切小丁→ 材料A的糖粉→打至变白松发.
2、材料B过筛→与步骤1混合→切拌至无干粉状.
3、材料C入料理机打碎→与步骤2混合→用手压成光滑面团.
4、以保鲜膜包裹→入冰箱冷藏静置30分钟.
5、取出面团→称重分割→约10g/个→揉圆→间隔置于烤盘上→顶部略压扁.
6、烤箱预热至180°C→入中层→15分钟.
7、冷却后→表面筛防潮糖粉.
使用的厨具：电烤箱