芹菜叶炒鸡蛋
“ 很多人觉得叶子的味道太大不习惯吃，或是觉得芹菜叶有一定苦涩味，芹菜叶炒鸡蛋，芳香美味的芹菜叶，搭配软嫩蓬松的鸡蛋，别提多好吃了，让你爱上这道美味。芹菜叶中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解的物质，因此是减肥的最佳食品。芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，加点鸡蛋炒一下，简单快手还非常好吃，芳香的气味很棒。喜欢清淡的朋友可以试试，绝不会让你们失望的。”
[主料]
芹菜叶：1把
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：3克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤]
1、芹菜叶洗净备用。
2、起锅热油，加入葱花炒出香味，加入芹菜叶。
3、将芹菜叶子炒软。
4、倒入蛋液，先煎至到快要凝固在翻炒，最后再用铲子搅拌成块就可以了。
5、最后加少许盐调味即可，是不是超级简单。
6、加了一点芹菜叶，炒鸡蛋变得很清香，快手家常菜，做法非常简单，一学就会。
7、芹菜的营养非常高，高血压、高血糖等疾病的人可以尽可能地多吃，对于排毒的作用也比较大，在春天即使是不吃肉也要吃这种蔬菜。
8、喜欢吃芹菜的朋友们下次买芹菜可不要把芹菜叶丢掉了，清洗干净做成这么一道鲜香四溢、美味可口的美食是再合适不过的了。
9、看完了这道菜的做法，大家是不是觉得自己之前太冷落芹菜叶了。
[小窍门]
1、.芹菜叶要选择新鲜的，如果买回来的芹菜叶子已经干燥变软就不要炒了。
2、.炒鸡蛋时，蛋液凝固了大半就可以关火了，锅里剩余的热量完全足够把鸡蛋完全烘熟的，这样炒出来的鸡蛋会比较鲜嫩些。
3、.芹菜叶中含丰富的钾元素，可以促进新陈代谢，还能降血压。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜