东北萝卜丝粉条汤
“ 萝卜是非常好的养生蔬菜，
虽然它便宜又不起眼，
但是它富含木质素，
被人体摄入利用，
能使体内的巨噬细胞活力增强，
从而逐个吞噬掉癌细胞。
所以多吃萝卜非常有好处的。
配上爱吸汤汁又爽滑筋道的粉条，
可以又当主食又当蔬菜，还有汤喝，
真是减肥又养生的一餐。(展开)”
[主料]
萝卜：适量
细粉条：适量
[辅料]
大葱：适量
[配料]
玉米油：适量
酱油：适量
五香粉：适量
精盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[萝卜丝粉条汤的做法步骤]
1、萝卜洗净、擦成丝。
2、锅里烧上水，水沸后，放入细粉条。
3、锅里放入适量底油，放入葱花爆锅。
4、出葱香味后，放入萝卜丝。
5、放入酱油 。
6、放入粉条。
7、放入适量水。
8、放入五香粉。
9、放入精盐
10、粉丝熟软后，关火，放入味精出锅即可。
[小窍门]
1、 先切好萝卜，一切就绪后，再烫粉丝，防止时间长了，粉丝会坨。
2、 要是想喝汤就要出锅后尽快食用，否则汤水会被粉条吸光的。
3、 水要比平时炖菜放得多。
使用的厨具：炒锅
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