香脆豆沙卷
[主料]
面粉：250g
[辅料]
酵母：适量
豆沙：拳头大小
芝麻：少量
温水：适量
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[香脆豆沙卷的做法步骤]
1、把面粉和酵母放一起，加温水搅拌成絮状，不能太软，和成面团，醒发两倍大，然后取出来揉捏。
2、揉捏好以后赶开，稍微薄一点，抹上豆沙，卷起来，切开，上面刷一层蛋黄液，撒点芝麻。
3、在烤箱先预热，考盘刷油，上下温度200度，考30分钟就ok了。
4、最后成品，又香又脆特别好吃，喜欢的朋友可以试试哦😊。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙 下午茶