自制酸奶（电饭锅版）
[主料]
牛奶：500ML
酸奶发酵粉：1包
口味：酸甜
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[自制酸奶的做法步骤]
1、原料：牛奶500ML，酸奶发酵粉1包
2、电饭锅和准备发酵酸奶的容器用开水消毒
3、牛奶倒入容器中，加入发酵粉
4、用筷子搅拌均匀
5、电饭锅中倒入开水，放上蒸架
6、酸奶碗盖上盖子，放在蒸架上
7、电饭锅设置保温，约6小时即可
8、取出室温冷却，冷藏后食用最佳
9、成品
[小窍门]
1、，1包发酵粉可以发酵1L的牛奶，家里只有2盒牛奶了，所以浪费了半包
2、，混合搅拌时一定要搅拌均匀，不能有粉块
3、，电饭锅加开水量不要超过蒸架
4、，我一般都是晚上睡前做，早上刚好吃
5、，冷藏后搭配果酱很好吃，，如果喜欢甜的，牛奶中加些白糖搅拌后再发酵
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 自制食材 冰品