【虾皮烧冬瓜】--孕妈咪20周菜谱
“ 孕妈咪日渐增大的子宫容易压迫血管和神经，使腿部血液循环不良，并出现痉挛现象。因此，孕妈咪在饮食方面要保持营养均衡，多摄取含钙镁、钾的食物，如牛奶、豆腐、蔬菜等。
  冬瓜含大量水分和维生素C，虾皮含丰富的钙、碘等成分，可以提高免疫力，促进胎宝宝大脑发育、骨骼生长。鱼肉含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C等多种营养素，对胎宝宝大脑发育有益。
 今天虾皮烧冬瓜是不是对你很有帮助啊。小注一下，即使不是孕妈咪也是完全可以吃的哦。”
[主料]
虾皮：适量
冬瓜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
食盐：适量
味极鲜：适量
花生油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾皮烧冬瓜的做法步骤]
1、准备好食材
2、虾皮洗净，冬瓜去皮去瓤切成小块，葱姜切成碎末
3、锅中加油，放入葱姜爆香
4、加入冬瓜大火翻炒
5、加入虾皮翻炒均匀
6、加适量水，食盐、味极鲜（食盐的量一定要注意，因为虾皮中含有盐分）搅拌均匀
7、大火烧开，转小火烧透即可，出锅前加少许鸡精调味
8、出盘开吃吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜