青椒肉丝炒面
“ 第一次做，卖相一般，味道不错”
[主料]
鲜面条：适量
青椒：三个
尖椒：两个
[辅料]
姜片：适量
盐：适量
醋：适量
酱油：适量
花椒：适量
八角：适量
蒜末：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[青椒肉丝炒面的做法步骤]
1、先把青椒尖椒切成条状，切姜片，蒜末。
2、开火烧油，放花椒，八角个蒜片，放入肉丝翻炒，加酱油上色，放点盐，然后放青椒和尖椒
3、烧水煮面，面快好的时候加点油麦菜，然后过凉水
4、把面直接道尽菜锅里，加点水，防粘锅，加点盐，酱油，醋，调味，翻炒出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 晚餐