毛薯鲫鱼汤
“ 毛薯有补脾肺，涩精气，消肿，止痛等作用，家里常用来与鲫鱼一起煲汤，对付的喉咙痛和干好有效果
的，而且口感非常好的汤谱之一！”
[主料]
毛薯：适量
鲫鱼：适量
[辅料]
无花果：2个
油：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[毛薯鲫鱼汤的做法步骤]
1、毛薯、鲫鱼、无花果
2、毛薯去皮切大块，无花果对半切开
3、热锅，下油，把鲫鱼稍煎一下
4、取一汤锅，下适量的水，鲫鱼用隔渣袋封好后放入水里，另投入除毛薯外所有的材料
5、中火把汤煲至1小时左右时，下毛薯块
6、煲至毛薯粉粉的，汤色浓白，取掉隔渣袋（鱼也不要），下盐调味，即可
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类： 汤类 汤羹 夏季食谱