五香烤鸡锤
“ 鸡锤就是鸡翅膀对上那一段，也叫小鸡腿，用香料腌好，再用烤箱烤，皮脆肉嫩，好吃；这是某天儿子午饭
的菜，他同学还帮了他的忙，吃了好几个”
[主料]
鸡锤：8个
[辅料]
蜂蜜：适量
[配料]
五香粉：适量
花椒粉：适量
酒：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：五香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[五香烤鸡锤的做法步骤]
1、小鸡锤洗净
2、在鸡锤扎一些小孔，所有调味料放入一起腌1小时以上
3、用一锡纸，连汁一起放入腌过的鸡锤
4、烤箱200度，烤15分钟，取出
5、烤过鸡的肉汁另装，与蜂蜜一起兑成烧烤汁
6、每只鸡锤都涂上蜜汁，置烤箱，200度再烤10分钟，取出即可食用
使用的厨具：电烤箱
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