鸳鸯蛋饼
“ 收到美天寄来的金格勒酱有好几天了，每天都在想着做些什么东东好呢？
心里有若干个选择，想来想去，决定做酱蛋饼和蛋饼。也好想试试酱蛋饼和蛋饼点酱的味道会有什么不同。
金格勒酱可直接食用，并适合于蘸、拌、爆、炒、烧或煮等中西菜式。亲，瞧见了吗？偶们可以放心滴直接食用哟。而且由小麦粉、黄豆、糯米、麦麸天然生晒，里面的营养自然多多。。。
动手吧，虽然是第一次做这两种蛋饼，可是很成功滴呀，哈哈。。。
酱蛋饼的味道很足，醇香；蛋饼点酱有些小清新哟，嘿嘿，快来尝尝吧。。。”
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：2个
金格勒酱：适量
红菜椒：1个
小葱叶：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[鸳鸯蛋饼的做法步骤]
1、面粉（低筋面粉）适量
2、红菜椒、小葱叶、鸡蛋2个
3、金格勒酱
4、面粉加少许盐、油、清水调成略稠糊状，小葱和红菜椒切粒；小葱一半拌入面糊，一半留用
5、不粘锅烧热，倒入面糊，铺成面饼
6、待面糊略成形，打入鸡蛋
7、鸡蛋用木铲铺好
8、撒上红菜椒粒和葱粒
9、卷好后再烤色，大功告成，放一边
10、酱蛋饼前面步骤一样，不同的是加蛋后再加入金格勒酱
11、将酱铺均后，撒上红菜椒粒和葱粒
12、卷好，瞧，底部也烤出色了
13、切段就可以装盆了，挤上金格勒酱，没有酱的蛋饼可以点着吃
14、和亲爱的金格勒酱来张合影吧，谢谢美天带来的新口味啦
[小窍门]
小提示：不粘锅不要放油，不然面糊会不听话；面糊里放油，是方便铺成平面饼。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜