花好月圆
“ 这段时间爱上了比较巧心思的东西，做了好几个花样的菜式，还没有时间上传，制造过程没有拍下来，就最后成品照拍了，O(∩_∩)O~所有朋友都说我是网上下载的，介于言论，所有今天特意做了个酸料，然后制造过程也拍了，本人和成品一起拍了照，故意和我的朋友龙小姐打招呼，又把我们的合照拼接进去，呵呵，这样我的朋友没有理由说不是我做的了，请亲爱的访客谅解呵呵~！我是零基础的学员，这个也是第一次常识，随心所欲摆的，希望大家喜欢！~！准备中秋了，所以取名《花好月圆》，提前祝大家中秋快乐~！~！”
[主料]
胡萝卜：各一根
白萝卜：适量
青瓜：适量
[辅料]
苹果醋：适量
泡椒：适量
盐：适量
白糖：适量
酱油：适量
蒜蓉：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：一天
难度：简单
[花好月圆的做法步骤]
1、这个是我已经准备好的材料，其中胡萝卜是切圆片，胡萝卜刨丝，青瓜也是切圆片，然后切的时候要想象一下要摆盘时候花的叶子和梗，叶子我切的是菱形，有些三角形，有些半圆形状的，随意都切点，最后就是腌制，放糖，盐，醋，自己喜欢的口味，蒜末随自己，还有就是短碎的泡椒，我是喜欢白萝卜加点酱油，颜色好看，也香，腌制好用密封盒子装好，什么时候想吃就拿出来摆盘就好了！
2、下面说下摆盘，这个就是用准备好的形状摆好花朵，应该很简单吧
3、这个把白萝卜对半切，一片重叠一片，最后从第一片叠的开始卷起来
4、就变成了这个样子，把花朵摆好看点就行了
5、就变成这样
6、组后准备用到胡萝卜丝了
7、把似装点在需要位置就行了
8、最后成品了，觉得下面有点空 就用三角形的青瓜左了下面的小花，就是把尖那头摆里面，成花状，然后上面的花边我也用了半圆的青瓜装饰了一下，其实都是很随意的，各位朋友怎么喜欢就怎么摆吧，我也是胡乱摆的！~！
[小窍门]
1、 腌制一个晚上在吃很入味
2、 胡萝卜先用盐和糖腌制一下倒掉多余的水，再用凉开水洗一下，最后再放所有配料重新腌制比较好
所属分类： 私房菜