简单的美味——【香菇烧油菜】
“ 前天小姑子从老家捎来整整一编织袋的新鲜蔬菜，哈哈当然不是买的了，是三大姑姐在自家院子种的菜，有小油菜、小大白菜、香菜、茄子、韭菜、辣椒、丝瓜、还有她盐的辣椒菜和盐的胡萝卜英，哈哈太好了，全是无污染的没打药的菜呢，这几天可有的忙活了，今天先做了香菇烧油菜和煎茄饼，中午给儿子送去一大盘子的茄饼和菜还有小咸菜，人家全就着馒头吃光光，哈哈好了废话少说赶紧上菜吧。”
[主料]
小油菜：适量
新鲜香菇：适量
[辅料]
青红椒：少许
葱姜：少许
香菜：少许
[配料]
料酒：少许
食盐：少许
水淀粉：少许
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇烧油菜的做法步骤]
1、小油菜洗净掰开一个叶子一个叶子的就行，我没切开是整个叶子
2、香菇洗净去跟
3、猪肉切块、葱姜切丝、香菜切碎
4、青红椒洗净切滚刀块
5、炒锅稍热加入花生油
6、加入肉块煸炒出香味
7、加入葱姜丝煸炒
8、加入香菇继续煸炒
9、再加入油菜煸炒至油菜变色
10、加入青红椒煸炒至变软，加入少许的水，烧开后加入水淀粉勾芡后放入香菜，加入食盐搅拌均匀后出锅
使用的厨具：炒锅
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