好吃的坛肉
[主料]
五花肉：750g
瘦猪肉：250g
[辅料]
腐乳：30g
八角：10g
甜面酱：50g
白砂糖：20g
料酒：10g
姜：25
[配料]
盐：10
小葱：50
大蒜：50
口味：酱香
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[坛肉的做法步骤]
1、准备好所有材料
2、锅上火，加糖 炒至金黄，并加入葱姜蒜等调料大火翻炒
3、加汤，大火烧开，转小火烧20分钟，再转微火炖至六成熟
4、砂锅上火，倒入炖肉，用小微火炖2 小时左右，肉烂香为止，呵呵，一个小时就差不多
5、成功，关火
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜