浪漫七夕——爱心紫薯泥“ 七夕快要到了,提到浪漫不得不提到紫色,如果说道最纯正的紫色那非紫薯莫属了,天然的颜色,味道甜的自然,还是非常有营养富晒抗癌的健康食材。 最近外公的身体也不是很好,我特地做了一点给外公送去。正好最近又赶上了七夕,这道小吃就更适合送给男女朋友作为礼物了。重要的是真的很简单哦,大家不妨一试”
[主料]
紫薯:2个
[辅料]
清水:(或牛奶)少许
口味:原味
工艺:煮
耗时:十分钟
难度:简单
[爱心紫薯泥的做法步骤]
1、紫薯切块加水放到微波炉里蒸熟,我用了7分钟。 要做到水的颜色变味绿色为宜(有点吓人-。-)然后把汤控掉
2、紫薯泥用勺子按成细泥,加少许的水,不要让紫薯泥很干,那样很难成型也不好看。喜欢奶味的可以用牛奶代替。但都不要加多了。
3、把紫薯泥放在保鲜膜上盖好,擀成5mm厚的片
4、用心型模具按压成型即可(其实也可以用花型等图案按压,应该都会很好看的)
5、在没有脱模的时候我又加上了一层奶粉,更加好看了,味道也很不错,这里可以不加也可以用炼乳、可可粉、抹茶粉等自己喜欢的东西代替~
6、最后小心翼翼的脱模,有没有一点提拉米苏的感觉~~哈哈
[小窍门]
没有什么技巧可言,很简单又很美味的一道小点心,按照步骤来就OK了~
使用的厨具:微波炉
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