【草莓冰激凌】超浓的草莓味
“ 草莓味浓浓的，太好吃啦，自己做的绝对是纯正的草莓，想想在商店买的，味道真是差远了呀~”
[主料]
草莓：250克
奶油：150克
糖：100克
牛奶：200克
蛋黄：4个
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：简单
[草莓冰激凌的做法步骤]
11、.准备材料。
22、.小锅里放入细砂糖，蛋黄，牛奶，搅拌均匀成蛋奶液。。
33、.蛋奶液小火煮开立即离火。
44、.大碗里倒入淡奶油，倒入蛋奶液。
55、.蛋奶液搅拌均匀放到一边放凉。
66、.草莓打成草莓酱
75、.草莓酱倒入大碗里，搅拌均匀成冰激凌液。
86、.放入冰箱冷冻。
97、.快结冰拿出来打发，然后再放入冰箱冷冻。
108、.冷冻好的冰激凌再拿出来打发，这样反复4次，就做好了。
[小窍门]
1、.草莓可以打成细腻的草莓酱，喜欢吃到果肉口感的可以稍微打下草莓就可以。
2、.冻好的冰激凌要反复搅打几次，这次出来的口感才细腻丝滑。
使用的厨具：打蛋器
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