咖哩鸡饭
“ 胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等”
[主料]
鸡肉：适量
土豆：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
洋葱：适量
[配料]
咖哩块：适量
酱油：适量
黑胡椒：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[咖哩鸡饭的做法步骤]
1、鸡肉切小块放盐跟料酒淹制半小时备用
2、热油，放入鸡肉，姜丝煸炒
3、加入适量酱油调色
4、加入土豆，胡萝卜煸炒
5、添水将土豆，胡萝卜炖熟
6、加入咖哩块，胡椒粉炖至汤浓稠
7、另起锅，热油放入洋葱煸香后放入咖哩锅中炖2~3分钟起锅
[小窍门]
狭义的咖喱饭是指米饭配搭咖喱等食材烹饪的食品。来自于印度。印度口味是因混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名。咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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