素炒葫芦瓜
[主料]
葫芦瓜：一个
[辅料]
蒜头：适量
小葱：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：少许
味精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒葫芦瓜的做法步骤]
1、食材准备；葫芦瓜一个，香菜 小葱一根。
2、把葫芦瓜去皮切片，小葱切末，蒜头切末备用。
3、热锅加油 然后先下蒜头末。
4、爆香后加入胡萝卜粒。
5、胡萝卜炒出香味，就倒入葫芦瓜一起炒。
6、炒均匀 可以加入适量的水 焖一下更容易熟。
7、焖2分钟左右，然后继续翻炒之熟，就用盐 味精调味，最后撒入小葱末炒均匀即可。
8、装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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