自制甜品——杨枝甘露
“ 平常去甜品店最爱点杨枝甘露啦，酸酸甜甜加上椰奶香醇的味道，是夏日里的美味，喜欢芒果、西米和西柚在牙齿间徘徊。
喜欢动手做一做的我，在制作前懊恼了一阵子，因为没有上好的奶油和西柚，所以觉得做出来的口感肯定没街上买的好，但是亲手做做还是会觉得开心O(∩_∩)O因此我把西柚改成青皮柑橘，奶油换成超市里随便就买得到的纯牛奶。”
[主料]
芒果：一个
柑橘：一个
纯牛奶：适量
椰子汁：适量（或椰子奶）
冰糖：适量
白砂糖：适量
[辅料]
西米：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[杨枝甘露的做法步骤]
1、准备好所需要的食材
2、煮开水后放入西米，煮20分钟变透明
3、煮西米的时候将芒果切三份（看我切的样子），切1cm见方块，用手或刀将方块果肉脱离果皮放入碗中。中间果肉放入榨汁机弄成芒果汁，另放一个碗备用
4、柑橘果肉用手撕开，和芒果肉装入同一碗中备用
5、做完3、4步骤后20分钟也快到了，这时候将锅中多余的水倒出（西米不要跟着倒出了哦），水与西米比例约1:1，放冰糖煮至糖溶解，之后停火放少量冷水浇西米（为的是使它迅速降温）
6、西米降温至40度左右后可以放到容器中，之后再依次放牛奶、椰汁（椰奶）、芒果汁，搅匀、试味。偏酸可以加适量白砂糖
7、最后放上芒果肉和柑橘果粒，冷藏，就完成了。如果使用的是奶油，口感会好些哦！
[小窍门]
步骤里面字是不是很多呢？请耐心看看呀！必须得把步骤说清楚，不然一点小疏漏都会影响成败哦~O(∩_∩)O
使用的厨具：平底锅