葱爆鸡杂
[主料]
鸡杂：300G
[辅料]
大葱：150G
[配料]
干辣椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
酱油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[葱爆鸡杂的做法步骤]
1、葱姜蒜切好，辣椒切成小段
2、鸡杂洗净切好
3、热锅下油，倒入葱姜蒜辣椒爆香
4、倒入鸡杂翻炒
5、倒入料酒，酱油翻炒
6、倒入大葱翻炒至大葱断生。
7、倒入酱油，盐，鸡精，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐