电饭锅版鸡腿肉焖饭
[主料]
鸡腿：4个
鹌鹑蛋：4个
大米：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
八角：1个
葱花：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[鸡腿肉焖饭的做法步骤]
1、鸡腿从冰箱里拿出来解冻。
2、鸡腿从冰箱里拿出来解冻。
3、把鸡腿洗净，去皮，剔骨，切丁。
4、烧热电饭锅
5、趁烧热电饭锅的时候，把鹌鹑蛋拿出来。
6、取出4个用煮蛋器煮熟。
7、电饭锅烧热后倒入油。
8、等油烧热的同时将大米淘洗干净。
9、油热了，放入鸡丁翻炒。
10、炒到变色后盛出。
11、把锅洗干净。
12、等内壁的水蒸发掉以后，放入鸡丁，倒入酱油，盐。
13、倒入辣椒油。[辣椒油就是用干辣椒切碎，适量油烧热，浇在辣椒上即可。
14、放入八角，倒入白糖，搅拌均匀。
15、把煮好的鹌鹑蛋剥壳放入锅中。
16、把大米倒入锅中，搅拌均匀。
17、盖上盖子，煮到饭熟即可。盛到碗里，撒上葱花就可以吃啦~
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜