【创意新派菜】莲蓉糕
“ 莲子功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。”
[主料]
莲子：150克
面粉：150克
豆沙：50克
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[莲蓉糕的做法步骤]
1、准备的材料。
2、面粉入锅中小火炒熟。
3、莲子洗净去芯，上锅蒸熟放入料理机中打成泥。
4、莲蓉中加入面粉。
5、加入白糖拌匀。
6、在保鲜膜上抹平呈长方形。豆沙放入，卷起长条，放冰箱冷藏一下。
7、改刀沾水切段。
8、上桌即可。
[小窍门]
莲子禁忌：中满痞胀及大便燥结者，忌服。不能与牛奶同服，否则加重便秘。
使用的厨具：蒸锅
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