腰缠万贯
“ 我昨日做了一道网红腰缠万贯的菜品。”
[主料]
鹌鹑蛋：30个
鲜面条：1把
[辅料]
食用油：200ml
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：高级
[腰缠万贯的做法步骤]
1、买来的鹌鹑蛋洗净去除放锅中加水煮熟。
2、将鹌鹑蛋过凉水剥皮，准备超细的鲜面条1把。
3、鹌鹑蛋一个个地用超细面条缠头裹脑地缠满（接头处沾上水同周围细面条展合）。
4、起锅烧油。
5、油温六成热下入缠上细面条的鹌鹑蛋炸制。
6、榨汁金黄色捞出装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐