腐乳猪蹄
[主料]
猪蹄：适量
红腐乳：适量
[辅料]
冰糖：适量
老抽：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[腐乳猪蹄的做法步骤]
1、猪蹄洗净放入清水中煮约20分钟
2、煮猪蹄的时间，将材料准备好，腐乳压碎加汤，葱 姜 蒜 备齐
3、将猪蹄捞出来，锅里放少许油，放入冰糖，熬制一会后猪蹄下锅，放入材料二的材料炒香
4、倒一杯水，加入十三香，盐，（辣椒油）等调味品，小火炖约半个小时
5、大火收汁，制作完成，滴几滴香油即可出锅