咸鱼干烧冬瓜
[主料]
咸鱼干：150g
冬瓜：860g
[辅料]
油：适量
生抽：适量
大蒜：适量
鸡精：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[咸鱼干烧冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜洗净去皮切成片备用。
2、咸鱼干洗下切成粗条，大蒜切成片备用。
3、热油锅下蒜片爆香。
4、然后把咸鱼干放进去翻炒几下。
5、入冬瓜翻炒一会，加一点点水，加盖焖一会，调入一点点生抽调下味。
6、加鸡精出锅即可。
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