相信你也会爱上它--【脆皮炸鲜奶】
“ 在码这篇文章时，东东已经全部下肚了，吃得很过瘾
昨晚上上网溜达时瞟到了脆皮炸鲜奶，好诱惑，立马决定当今天的早餐~
一切准备妥当，直到进油锅之前我还是自信满满的（汗，我从没下这么多油炸东西~）
结果一下了锅我就手忙脚乱了，一边急着把锅里的捞出来，一边得把奶块蘸上脆皮酱放锅里去，
最重要的是我在这种时刻还在享受吃
所以我是现炸现吃，连装盘都免了，多省事哈~
我表示这东西一定要趁热吃，那样才能尝到与众不同的外头热里面还是冰冰凉的感觉~
当然还有常人说的外脆里嫩，可不要等它软了再吃那就没啥意思了
正当我要把最后那个放进嘴里时，才想起要给我的劳动成果留个影~
哈哈，献丑了，我要多多提升下炸东西的功力~！”
[主料]
奶块原料：牛奶：250克
玉米淀粉：50克
白糖：30克
[辅料]
脆皮原料：面粉：80克
玉米淀粉：20克
无铝泡打粉：2克
水：100克
盐：1克
植物油：10克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[脆皮炸鲜奶的做法步骤]
1、牛奶加入玉米淀粉和白糖
2、搅拌均匀后,开中火加热，搅拌至糊状关火
3、放入一个平底的容器。放置凉透后，再放进冰箱冷藏室使其更加凝结成冻
4、面粉，玉米淀粉和无铝泡打粉混合均匀，过筛，加入100克水，1克盐，和10克植物油搅拌均匀
5、将冷藏好的奶块切成长方形（刀最好抹点油再切，省的粘刀）
6、奶块放入脆皮糊中，均匀的沾上脆皮糊，放入六成热的油中炸至金黄色即可