生炒油菜
“ 清香，碧绿。”
[主料]
油菜：500克
[辅料]
豆油：25克
水淀粉：10克
开水：60克
[配料]
精盐：3克
料酒：15克
口味：清淡
工艺：煨
耗时：十分钟
难度：简单
[生炒油菜的做法步骤]
1、将油菜清洗干净备用。
2、锅内打底油，爆香葱花。
3、放入油菜。
4、溅入料酒，加入精盐和开水，焖片刻。
5、煮熟后，用水淀粉勾芡，包尾油。
6、出锅装盘即可。
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