小酒小菜--五香毛豆
“ 夏日里，大家都喜欢喝些啤酒，五香毛豆就成为了首选下酒菜。今天我就用炖肉料煮了五香毛豆，嘿，还别说，这味道就是好！”
[主料]
毛豆：适量
[辅料]
炖肉料包：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[五香毛豆的做法步骤]
1、将毛豆洗净。用剪刀把毛豆根蒂处剪段（便于入味）。
2、准备料包。
3、毛豆和料包凉水下锅。
4、大火煮开后放盐。
5、煮20分钟后关火。
6、盖盖子闷1个小时即可。
[小窍门]
1、.没有炖肉包的可以直接放花椒、八角和桂皮。
2、.煮好的毛豆要闷一个小时左右才更加入味，口感更佳。
3、.煮毛豆时不盖盖子会使颜色更鲜艳。