【飞禽走兽篇】油豆腐塞肉
“ 汤汁浓郁，鲜美可口。”
[主料]
肉糜：100克
油豆腐：适量
[辅料]
盐：1克
料酒：适量
蚝油：适量
生粉：适量
生抽：适量
老抽：适量
白砂糖：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[油豆腐塞肉的做法步骤]
1、准备的材料。
2、肉糜里加入料酒、生抽、蚝油和生粉搅拌均匀。
3、把肉糜塞入油豆腐中。
4、塞好的油豆腐放入锅中加水。
5、倒入老抽。
6、加入白砂糖和盐，大火烧开转中火烧15分钟即可。
7、出锅装盘。
[小窍门]
油豆腐本身出油，不放油水煮。