香辣濑尿虾
“ 先把买来的濑尿虾用清水洗一下沥干水备用，把小米椒.姜.蒜米剁成末备用，葱切成段备用。”
[主料]
濑尿虾：500克
小米椒：20克
[辅料]
姜：5克
蒜米：10克
葱：5克
[配料]
盐：5克
油：50克
口味：酸辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣濑尿虾的做法步骤]
1、先在锅里放一些水烧开后，把清洗好的濑尿虾在水里煮一下，直到濑尿虾有些变色用筛子或着用碟子把它装好把水倒掉。
2、然后倒油，油温到6分热的时候把沥好水的濑尿虾倒进去炸至金黄色，用碟子装好，剩下的油别倒掉留着来炒辣椒。
3、放入一切好的小米椒和姜.蒜米末倒进锅里炒香。
4、然后把濑尿虾倒入翻炒几下放盐焖一下入味后把切好的葱段放进快速翻炒一下盛起来就可以了。
所属分类： 热菜