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第一次学做葱油饼
“ 超级想吃葱油饼,想想小时候在老家经常会看到家里人做,凭借记忆好像自己还会做,试着做了,还很好吃~” [主料] 面粉:适量 [辅料] 葱花:适量 [配料] 五香粉:适量 盐:适量 味精:适量 花生油:适量 口味:原味 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [葱油饼的做法步骤] 1、面粉加水活成面团。 2、把面团上盖一层布,发酵一小时。 3、葱花切碎备用。 4、葱花内加入五香粉。 5、加适量盐。 6、加几粒味精。 7、把材料活均匀。 8、烧一锅热油浇在活好的葱花内。 9、把面擀成一张大饼。 10、摸上一层葱花油。 11、从一边卷起。 12、再揪成大小差不多的剂子。 13、拿起一个剂子把两边用手捏紧。 14、再按扁成圆形。 15、用擀面杖擀成薄饼。 16、擀好的饼放入盘内,一次吃不完可以放冰箱冷藏第二天吃也可以。 17、锅内倒入油放入擀好的葱油饼,煎到两面上次就好了~要小火慢慢煎。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 早餐 晚餐