东北菜-尖椒豆皮
[主料]
豆皮：300克
尖椒：3个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[尖椒豆皮的做法步骤]
1、豆皮切成条状，看我切的很整齐吧。
2、辣椒切小块，最好要辣的尖椒才更有味道哦。
3、肉切丝，我用开水烫了下，免得炒的时候粘锅。
4、锅内放油，放入肉丝翻炒，加入葱花爆香。
5、放少量酱油，肉丝的颜色一下子变漂亮了。
6、放入切好的豆皮，翻炒几下，加入少量开水，最好是高汤。
7、放盐，炖一会儿，加入辣椒炒几下，放淀粉勾芡，撒味精即可出锅。