素炸莲藕——莲子清如水
“ 今天早晨老公还在被窝里就一个人在那个地方哼哼《亲密爱人》。因为我前一段时间一直在学习这首歌。
今天上午11点他要搭乘北京到成都的飞机去开公司年会。
本来想做素烧莲藕，但是把莲藕炸好了，也不太想做了，就这样清淡地吃吧。晚上再做素烧莲藕。”
[主料]
莲藕：一个
[辅料]
面粉：50克
鸡蛋：一个
[配料]
油：适量
盐：5克
五香粉：2克
口味：清淡
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[素炸莲藕的做法步骤]
1、莲藕一个，削皮。
2、鸡蛋一个，面粉少许，加水、盐、五香粉和成面糊。
3、莲藕清洗干净。
4、切成一厘米宽的小条。
5、加入面糊中搅拌均匀。
6、炸制金黄即可。
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