无糖杂果蛋糕派
“ 无糖蛋糕是我个人爱好、因为我不喜欢甜食。所以每次我去外面加工蛋糕的时候都不让他们放糖。今天早晨自己学做一个无糖蛋糕。”
[主料]
鸡蛋：2个
面：适量
[辅料]
干杏仁：适量
葡萄干：适量
苹果：适量
梨：适量
橘子：一个
核桃：适量
[配料]
泡打粉：一茶勺
植物油：一点
牛奶：半杯
盐：一点
口味：原味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：高级
[无糖杂果蛋糕派的做法步骤]
1、原料主要有2个鸡蛋、3个水果、一点干果和白面。
2、把水果一个苹果、梨、橘子洗干净去皮、切丁备用。
3、把蛋黄、蛋清分别用两个碗装、用手动打蛋器打蛋黄、里面放一点泡打粉、放入一点牛奶、植物油一点、盐少许、搅匀以后放入面粉慢速打；然后把蛋清打发。把蛋黄面糊放入蛋清液、用勺翻拌均匀即可放入烤盘。
4、面糊做好以后、把烤盘刷植物油、防止粘； 烤箱预热200度、把蛋糕先烤5分钟、然后放入杂果再继续烤；
所属分类： 烘焙