披萨
[主料]
高筋面粉：300克
[辅料]
水：150克
酵母：1茶匙
红甜椒：1个
黄甜椒：半个
青椒：半个
洋葱：少许
口蘑：适量
火腿肠：1根
腊肠：3根
奶酪：1块
[配料]
盐：适量
糖：适量
黄油：30克
披萨酱：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[披萨的做法步骤]
1、制作馅料的材料。
2、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3、火腿肠和腊肠切成片。
4、奶酪切成细丝。
5、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
6、面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
7、把面粉揉成光滑的面团。
8、面团发酵至2倍大时候。
9、把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
10、在面饼上扎一些小孔。
11、在面饼表面刷上一层蛋液。
12、烤箱160℃烤6~10分钟。
13、面饼拿出来，刷上一层披萨酱。
14、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。
15、铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
16、最后撒上奶酪丝。
17、烤约5分钟左右即可。
18、烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。
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