酸辣粉
“ “街头小吃”宅在家中想吃馋嘴的街头小吃酸辣粉。不能出去就在家里自己做了。”
[主料]
土豆粉：200克
[辅料]
食用油：2勺
食盐：半勺
蒜末：适量
干辣椒丝：适量
葱花：适量
生抽：1勺
香醋：1大勺
姜：适量
葱：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[酸辣粉的做法步骤]
1、准备食材调酱汁：葱姜蒜末，干辣椒丝，食盐。
2、起锅烧油。
3、将热油浇在碗内。
4、加入生抽。
5、加入一大勺香醋。
6、锅中烧开水下入泡好的土豆粉。
7、将土豆粉捞入碗中倒入葱花、熟花生米。
8、搅拌均匀即可开吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃