橙香排骨
“ 夏橙中还有大量的维生素B1、B2,可促进皮肤新陈代谢和血液循环,使皮肤白皙,口唇润泽,眼肌柔润.因此多吃夏橙既可护肤、美肤,又可清暑.还可以增强对日光的抵抗力。”
[主料]
排骨：适量
夏橙：适量
[辅料]
葡萄酒：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
冰糖：适量
酱油：适量
白醋：适量
盐：适量
口味：甜味
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[橙香排骨的做法步骤]
1、排骨 焯水。
2、锅中放少量的有煸香排骨，加入冰糖煸炒至上色。
3、加入 酱油继续煸炒。
4、加入适量的清水没过排骨，放入葱姜 加入葡萄酒。
5、放入两片夏橙片，转小火加盐焖至汤汁浓缩。
6、捞出排骨，放入白醋，挤入橙汁。勾薄芡。
7、倒入排骨，使每块排骨都能沾满汤汁即可。
8、码入铺好橙片的盘中。
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