黑木耳蒸鸡中翅
“ 2020这特殊的春节，不敢烤鸡翅给孩子吃了，担心小家伙会上火咳嗽。为了不增加外出采买的风险，泡了些黑木耳一块蒸，即去了库存，又丰富了餐桌。”
[主料]
鸡中翅：7个
[辅料]
干黑木耳：1把
蒜：6粒
姜：7片
剁椒：0.5匙
东古酱油：1.5匙
蚝油：0.5匙
芝麻油：0.5匙
葱花：适量
口味：原味
难度：未知
[黑木耳蒸鸡中翅的做法步骤]
1、每个鸡中翅剁成三段备用。
2、抓一小把黑木耳洗净，泡发。
3、往鸡中翅中加1.5匙东古酱油。
4、加0.5匙蚝油。
5、加1/3匙鸡汁。
6、加0.5匙芝麻油，搅拌均匀，腌制3小时以上。
7、蒜剁末，生姜切片备用。
8、腌制好的鸡翅，加0.5匙淀粉拌匀。
9、加入蒜末，姜片和0.5匙剁椒拌均匀。
10、倒入泡发洗净的黑木耳，搅拌均匀。
11、将拌好的食材倒入盘中，平铺。锅中水开，上锅大火蒸20分钟，起锅前撒上葱花即可。
12、超级下饭的黑木有蒸鸡翅做好了，没火气，可以放心的给孩子和老人吃哦！
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