年年有鱼
“ #红色吉祥菜#年年有鱼，寓意又吉祥”
[主料]
太阳鱼：2条
生姜片：适量
指天椒：1个
葱丝：适量
[辅料]
白胡椒粉：适量
蒸鱼豉油：适量
食用盐：少许
麻油：少许
口味：原味
难度：未知
[年年有鱼的做法步骤]
1、将太阳鱼处理好，清洗干净后抹上少许食用盐和白胡椒粉腌制十五分钟左右。
2、将要蒸鱼的盘子下面铺好姜片。
3、把鱼移入盘内摆上椒丝。
4、锅中水烧开后放入蒸加将鱼放入锅中，大火蒸八分钟即可。
5、将碟中蒸鱼的水倒掉后再淋上蒸鱼豉油和少许麻油。
6、铺上葱丝即可，鲜美。
[小窍门]
1、.没有蒸鱼豉油也可以根据自己的口味来调汁哈
2、.蒸鱼的时间根据鱼的大小适当的调整，这个鱼其实我觉得蒸7分钟就应该刚刚好了😂
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