招财进宝
“ #红色吉祥菜#红红火火寓意菜，过年了你一定要做的一道菜。”
[主料]
香菇：6个
鹌鹑蛋：6个
枸杞：6颗
大白菜心：1个
葱丝：适量
[辅料]
蚝油：2勺
生抽：1勺
料酒：1勺
食用盐：少许
食用油：适量
水淀粉：少许
麻油：少许
口味：原味
难度：未知
[招财进宝的做法步骤]
1、准备好以上食材备用。
2、香菇去蒂。
3、锅中水烧开后倒几滴食用油，加入少许食用盐下入香菇，白菜心灼一分钟左右捞起。
4、摆在准备要蒸的盘中，将鹌鹑蛋打入。
5、锅中水烧开后放上蒸架，大火蒸8即可。
6、将以上所有调味料用温开水混合后煮开。
7、中间摆上白菜心和葱丝后淋上汁即可。
8、红红火火过大年啦，寓意好又简单的一道菜。
[小窍门]
1、、香菇最好选大小一样的，这样摆盘才漂亮哦。
2、、如果香菇比较小，鹌鹑蛋的蛋清就只要一半就好了哈。
3、、调味汁还是根据自己的口味去调整噢。
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