芝士焗鲜蘑菇
[主料]
蘑菇：适量
[辅料]
芝士：适量
面包糠：适量
[配料]
盐：适量
黑椒粉：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[芝士焗鲜蘑菇的做法步骤]
1、准备食材：面包糠，芝士，鲜蘑菇。
2、将蘑菇清洗之后去掉蘑菇蒂
3、平底锅放油烧热，将处理好的蘑菇放下去煎到两面金黄。
4、在煎好的蘑菇上洒些黑椒粒。
5、将煎好的蘑菇放到烤盘上，并将芝士撕碎放进蘑菇里。
6、放入小烤箱，开到温度如下：（烤五分钟）
7、准备面包糠，（我买的是日本出的，也可以用面包搓碎晒干）
8、将烤好的蘑菇从烤箱取出来。
9、把面包糠洒在芝士上边，放回烤箱再烤两分钟。
10、烤好的芝士蘑菇取出烤箱，摆放盘里，可以享用了。
[小窍门]
这款菜谱保持蘑菇的清鲜也有芝士的奶香，加上烤过的面包糠，吃到嘴里，软香脆口，很有特色。不过，要趁热吃。切记切记！
其实不用煎而直接放入烤箱烤也可以的，因为我的小烤箱只能烤上边，因此只好煎了。如果烤箱上下都有火的话可以直接放入烤箱，先开底层火，然后再开上边的火烤芝士和面包糠。
使用的厨具：烤炉、电烤箱、平底锅
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