香肠煲仔饭
[主料]
大米：1杯
香肠：一根
[辅料]
菠菜：一小把
油：1勺
盐：适量
鱼鼓油：1勺
辣椒粉：适量
口味：原味
难度：未知
[香肠煲仔饭 的做法步骤]
1、菠菜一小把，刚晒好的香肠一根
2、香肠切薄片
3、菠菜我喜欢留根，冬天的菠菜根甜嫩
4、大米洗净浸泡20分钟，放入砂锅，水跟平时焖饭一样的量就可以
5、土鸡蛋一个
6、大火煮开大米，注意不要小火，一直小火容易糊锅，锅内有一点水的时候加入香肠和鸡蛋，鸡蛋喜欢生一点的可以晚两分钟加
7、收汁后不要马上开盖，焖到没有冒汁的时候打开
8、准备的汤汁，盐，鱼鼓油，辣椒粉，不吃辣的可以不加
9、最后淋上就可以开吃啦
10、小伙子吃得超级香
所属分类： 热菜 家常菜