蒜蓉粉丝虾
“ 今天买了一点虾，本打算用来包饺子，然后懒惰了，不愿意擀皮儿包馅儿。临时决定做一个蒜蓉粉丝下。味道还不错，给自己点个赞。”
[主料]
粉丝：1把
金针菇：适量
大虾：适量
[辅料]
大蒜：1头
小米辣：2个
蚝油：适量
盐：适量
植物油：适量
白糖：适量
鸡精：适量
十三香：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉粉丝虾的做法步骤]
1、一把粉丝，用凉水浸泡几分钟。
2、金针菇洗干净备用。
3、大虾，去头，纵向从中间分开。去虾线，洗干净备用。
4、大蒜，小米辣洗干净备用。
5、泡软的粉丝铺在盘底。
6、在铺上一层金针菇。
7、大虾摆放整齐。
8、大蒜，小米辣放入料理机打碎。
9、大蒜碎加入适量白糖、耗油、酱油、盐、鸡精、十三香搅拌均匀。
10、锅内加油，油热淋在蒜碎上。
11、爸蒜沫加在大虾两侧。
12、放入蒸锅，蒸10分钟。
13、出锅后，另起锅烧油，油热淋在大虾表面。
14、好吃的蒜蓉粉丝做好了。
15、还等什么，赶快行动吧~
[小窍门]
多加点蒜，蒜香十足。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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