家常土豆丝
“ 土豆丝是我家餐桌上的常客，醋溜，凉拌都爱吃呢！平淡生活，最美滋味！”
[主料]
土豆：两个
青椒：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
醋：适量
老干妈：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[家常土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮备用。
2、青椒和葱备用。
3、土豆切丝冲去多余淀粉。
4、青红椒和葱姜改刀。
5、锅中入油烧热爆香葱姜和青红椒。
6、加入土豆丝翻炒。
7、加入五香粉，姜粉，淋入醋炒匀。
8、加一勺老干妈翻炒。
9、出锅加盐调味即可。
[小窍门]
土豆丝一定要多冲几遍，口感才会爽脆哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜