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肉末山药小馄饨
“ 这次做的小馄饨馅用了里脊肉和山药,吃的时候口感脆脆的、滑滑嫩嫩的,很是鲜美。” [主料] 里脊肉:适量 山药:适量 小葱:适量 紫菜:适量 [辅料] 盐:适量 料酒:适量 生抽:适量 蚝油:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:普通 [肉末山药小馄饨的做法步骤] 1、里脊肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。 2、山药去皮擦成丝剁细。 3、小葱切细。 4、肉末、山药、小葱拌匀成馅。 5、取一张馄饨皮,适量肉馅放在中央。 6、四角往上提,中间捏一下不使散开。 7、全部做好。 8、锅中放水烧开,加少许盐,放入馄饨烧煮。 9、馄饨皮薄馅少,很快熟的。加了几颗嫩嫩的菠菜同煮,让食材更丰富,来点绿色的也更好。 10、紫菜、香油、生抽、香醋放在碗中。 11、舀入馄饨,鲜美的小馄饨来啦。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 小吃 家常菜 早餐 宵夜